Рецепти

Предястия и закачки                                                                                                                        


Ементалови топчета/питки

Екзотичен сладък картоф

Палачинки от праз

Брускети с гъби и лайм
Японски пилешки кюфтенца
Леща с бекон, горгонзола и сушени боровинки
Домати с нар и червен лук
Доматена салса с чесън

Сочни солени мъфини

Карамелизиран фенхел с козе сирене
Домати с багета на фурна
Мексикански тортили
Киш със спанак и гъби

Чипс от качамак

Салати                                                                                                                                                   
Салата с тиква, червен лук и тахан
Салата от зелен боб и каперси

Домати с мус от сирена
Салата с тиква, пикантен млечен сос и кориандър
Салата от пресни картофи, грах и домашно песто
Зелена салата с кленов дресинг

Супи                                                                                                                                                       

Спаначена супа
Супа с нахут и домати
Бистра гъбена супа
Супа с картофи и праз
Бобена яхния
Нахутена крем супа
Паста, пица, ризото                                                                                                                         


Пене с домати, прошуто и пиле на фурна
Оригиналната лазаня болонезе

Талиатели с трюфели и доматен сос

Риба                                                                                                                                                       


Лаврак с чермула, маслини и консервиран лимон

Основни ястия с пиле                                                                                                                      
Печена пуйка
Хрупкаво пиле
Пълнена дива патица
Аромантно панирано пиле
Екзотични пилешки шишчета
Цяло пиле с лимон и мащерка
Японски пилешки кюфтенца
Пиле с пресни и сушени сливи

Основни ястия месни                                                                                                                      


Телешко с марината от балсамов оцет
Свинско със соев сос, мед и джинджифил
Печена агнешка плешка/бут 
Телешко бон филе с розмарин и манатарки
Агнешки котлети с мед и кориандър
Свинско с лучено-млечен сос

Основни ястия безмесни                                                                                                                

Огретен от сладък картоф
Китайско зеле с леща и стафиди

Патладжан с млечен сос и нар

Аспержи "суфле"
Палачинки от праз
Броколи с паста от аншуа и крутони
Шакшука

Спаначени палачинки

Десерти                                                                                                                                                  













Кармелизирана тикваМъфини с круши и джинджифил Какаов сладкиш с круши
Тирамису с ягоди Коледни джинджифилови сладки
Двойно шоколадов кексЯбълкова торта с карамелФъстъчени бисквитки
Маслен сладкиш с карамел и шоколадМутабак
Лимонен тарт с бял шоколад Маслени бисквити с шам фъстъкБрауни с карамел и банани

Бадемово брауни


Кейк със смокини и бадеми
Кексът на мама

Кейк с праскови и боровинки
Сладолед с нектарини

Боровинково-бадемови мъфини
Богат шоколадов мус
Кейк с ябълки и лавандула
Тройно портокалов кекс

Сладолед брюле с малини
1

Закуски                                                                                                                                                  

Мъфини с брашно от киноа, царевица и чедърСочни солени мъфини

Домашен хляб                                                                                                                                   
Хляб с брашно от лимец 2
Лесна домашна питка
Бял хляб без месене
Овесен хляб с орехи и стафиди


Задължителни допълнения към кухнята                                                                                 
Бързи домашни кисели краставички
Мармалад от лимони и мед

Консервирани лимони

Сладко от кайсии и ванилия

Бадемово мляко



8 коментара:

  1. Мога да потвърдя , че ти се получават абсолютно всички заигравки с приготвените от теб и почти светкавично изгълтани от мен превъзходни ястия :).
    Каквото и да правиш най-важното е да го правиш с много любов и голям кеф :).
    Горещи прегръдки и целувки от твоя голям лакомник :).
    Продължавай само така БРАВОООООООООООО :).

    ОтговорИзтриване
  2. Успех, Невена! Радвам се, че споделяш шедьоврите си с нас. С удоволствие ще посещавам твоя блог, за да подхранвам страстта си за експериментиране на вкуснотии. Поздрави, Еми.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много благодаря, ще зареждам редовно с идеи, за да не губите интерес :)

      Изтриване
  3. Галя , Веско и Явор5 декември 2012 г. в 23:23

    Поздрави от виена :)
    Стархотено сме очаровани от всичко което е направено .
    Желаем още по-големи кулинарни успехи.
    Очакваме скоро и печатнооиздание на рецептитите.
    Скоро се надяваме и твоята приятелка тони да се прояви като твой последовател :).
    кршепки поздрави от виенската група.
    Очакваме ви и на австрийска територия.
    Очаквай скоро покана от Тони за нейни кулинарни изненади :) :) :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси :)Ще разпространявам страстта си към готвенето на всички :)

      Изтриване