Този десерт е страхотна добавка към сутрешното кафе. Сочен, лесен, адаптивен към различни плодове (може да замените прасковите с кайсии или грозде, или пък ягоди). Освен това се приготвя доста лесно и бързо.
Време за приготвяне - 20 мин
Време за готвене - 40 мин
Съставки:
- 1/2 ч.ч. масло
- 1 ч.ч. захар
- 2 яйца
- 2 ч.ч. брашно
- 2 ч.л. бакпулвер
- Щипка сол
- 2/3 ч.ч. прясно мляко
- 2 ванилии
- 2 праскови
- 1 ч.ч. боровинки
Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 180 градуса.
В голяма купа разбийте маслото и захарта докато не се получи хомогенна, пухкава смес. Добавете яйцата 1 по 1. Смесете сухите съставки е отделен съд. Прибавете 1/3 от сместа и разбийте, след това прибавете половината мляко и разбийте пак. Редувайте докато не се абсорбират всички съставки. Най-важното е да започнете и да свършите със сухите продукти.
Застелете кръгла (20 см диаметър) или правоъгълна (25 см дължина) с хартия за печене. Изсипете сместа в предварително подготвената тавичка. Обелете прасковите и ги нарежете на 8. Подредете ги върху сместа, добавете и боровинките като дори леко ги побутнете в сместа. Печете около 40 минути. Пробайте дали е готов с клечка в средата на сладкиша, трябва да излезе суха от кекса.
Оставете да изстине около 30 минути преди да разрежете. Докато стине, слагайте кафето, за да запълните богатството на аромати, което ще се носи из къщата ви.
Няма коментари:
Публикуване на коментар