Не обичам карфиол, ама хич не обичам. Но реших, че трябва да има начин нещо толкова безвкусно и миришещо на зеле да се превърне в деликатес. И се зарових в дебелите ми книги и из google, който обикновено знае най-много от всички! И открих идеалния начин да направите карфиол да изглежда добре и да е вкусен, разбира се използвайки силни на вкус продукти, които да не оставят и следа от самия карфиол!
Карфиол с чоризо и зелени маслини
Продукти:
- 1 голям карфиол, само цветчетата
- 150 гр чоризо
- 2 средно големи глави червен лук, нарязани на ситно
- 50 гр зелени маслини без костилки
- 2 скилидки чесън накълцани много на ситно
- Зехтин
- Сол
- Черен пипер
Начин на приготвяне:
Сложете всички продукти в тавичка, разбъркайте добре и печете около 25-30 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. Много си подхожда с млечно-чеснов-лайм дресинг!
